สังขยาฟักทองนมสด
ใครกำลังอยากกินสังขยาจิ้มขนมปังแบบไม่หวานบาดคอ วันนี้มีสูตรมาแจกค่ะ สูตรนี้ไม่ใช้กะทิแต่ครั้งนี้เราจะมาใช้ #นมตราหมี กันค่ะ รับประกันความเข้มข้น หอม อร่อยแน่นอน แถมยังได้แคลเซียมจากนมอีกด้วย ยิ่งบวกกับเนื้อฟักทองญี่ปุ่นเข้าไปด้วย ระวังขนมปังแถวเดียวอาจไม่พอ
สังขยาฟักทองนมสด
ใครกำลังอยากกินสังขยาจิ้มขนมปังแบบไม่หวานบาดคอ วันนี้มีสูตรมาแจกค่ะ สูตรนี้ไม่ใช้กะทิแต่ครั้งนี้เราจะมาใช้ #นมตราหมี กันค่ะ รับประกันความเข้มข้น หอม อร่อยแน่นอน แถมยังได้แคลเซียมจากนมอีกด้วย ยิ่งบวกกับเนื้อฟักทองญี่ปุ่นเข้าไปด้วย ระวังขนมปังแถวเดียวอาจไม่พอ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผ่าฝักทองเอาไส้ออกแล้วนึ่งจนสุกพักไว้ให้เย็น
- 2
ล้างใบเตยให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เครื่องปั้นเติมน้ำเปล่าลงเครื่อง ปั่นให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ
- 3
นำฟักทองที่นึ่งไว้ตักเอาแต่เนื้อใส่เครื่องปั่น ตามด้วยน้ำใบเตย ปั่นจนเนียนละเอียด
- 4
นำนมตราหมีใส่อ่างผสม ตามด้วยไข่ไก่ น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น จากนั้นใช้ใบเตยขยำส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- 5
นำส่วนผสมในข้อที่ 4 มากรองด้วยผ้าขาวบาง จากนั้นผสมกับเนื้อฟักทองที่เตรียมไว้ในข้อ 3 ตามด้วยแป้งสาลี ใช้ตะกร้อตะล่อมให้เข้ากัน
- 6
นำส่วนผสมในข้อ 5 ใส่หม้อขึ้นเตาตั้งไฟอ่อนๆ ใช้ตะกร้อคนไปทางเดียวจนเริ่มข้น ปิดเตาทานคู่กับขนมปังปิ้ง หรือขนมปังนึ่งได้ตามใจชอบเลยค่า
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น