Siapkan semua bahan,

Iris tipis bawang merah, sisihkan

Ulek bawang putih, cabe setan (bisa ditambah /dikurangi, sesuaikan dengan selera), merica dan garam, sisihkan

Potong sawi putihnya dan caisimnya sesuai selera, (bisa diganti dengan sayuran lainnya, karena dirumahku adanya itu saya pake itu) sisihkan

Potong tipis tipis daun bawang dan sledrinya (bisa berbentuk bulat/ serong) sisihkan

Potong sosis serong sisihkan

Siapkan wajan, tuangkan sedikit minyak, nyalakan kompor dan tunggu sampai panas

Goreng bawang merah, setelah warna kecoklatan angkat dan tiriskan

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, oseng sampai harum, masukkan air, tunggu sampai mendidih

Masukkan sayuran, tunggu sayuran sampai layu, masukkan mie bihun pocong,

Masukkan telor, sosis, aduk sampai telurnya matang

Masukkan irisan daun bawang, sledri, bawang goreng

Matikan kompor, mie polor siap disajikan

Selamat menikmati