เตรียมน้ำหมูบด ไปคั่วในหม้อ จนสุกแล้วใส่ตับตามหลังค่ะ. ตับอย่าคั่วนานนะค่ะ เพราะแข็งค่ะ เดียวความหวานของตับจะหายไปค่ะ ทุกอย่างสุกแล้ว

มาเริ่มปรุงกันเลยค่ะ ใส่พริกป่นตามใจชอบนะค่ะ แล้วแต่ใครชอบพริกมากน้อย ต่อด้วยข้าวคั่วค่ะ แต่ข้าวคั่วใส่เยอะหน่อยนะค่ะ จะได้หอมๆค่ะ *พริกกับคั่วนำคั่วเองจะดีกว่านะค่ะ จะหอมมากๆค่ะ ช่วยเพิ่มรสอร่อยค่ะ

ใส่น้ำปลา มะนาว ตามรสที่เราชอบค่ะ

นำหอมแดง ใบมะกรูด ผักชีลาว ตะใคร้ ต้นหอม และผักชี มาซอยหัน ใส่ลงใปคลุกให้เข้ากันค่ะ เป็นอันเสร็จ ค่ะ

จัดใส่จานค่ะ แต่งหน้าด้วยใบสาระแน่นค่ะ

พร้อมเสริฟให้กับคนที่คุณรักค่ะ