Dimsum udang ayam maknyus
Mama aku minta beliin dimsum tapi bingung mau beli dimana yg endul jadilah anaknya aja yg buat,di jamin endul dan higienis😍
Dimsum udang ayam maknyus
Mama aku minta beliin dimsum tapi bingung mau beli dimana yg endul jadilah anaknya aja yg buat,di jamin endul dan higienis😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan udang kupas,ayam dan bawang putih dengan blender atau di cincang bebas sesuai selera (kalo aku suka yg halus bgt biar lebih nikmat😆)
- 2
Kupas labu siam dan wortel kemudian di parut secara terpisah (wortel dibagi 2 yg 1 untuk isian dimsum yg 1 untuk hiasan,hiasan sisihkan sedikit cukup) (tiati ya labu siam bergetah jadi hilangkan getahnya dulu,caranya digambar ya kawan). Iris tipis² daun bawang.
- 3
Campurkan udang dan ayam yg sudah dihaluskan berbarengan dengan bawang putih dengan labu siam,sedikit wortel,tepung sagu,tepung terigu,kaldu,garam,lada bubuk,minyak wijen,saus tiram aduk sampai merata setelah rata masukan putih telur aduk kembali hingga rata.
- 4
Setelah adonan jadi siap di isikan ke kulit dimsum dengan bentuk atau model sesuai selera, setelah itu panaskan kukusan (loyangnya diberi minyak goreng agar tidak lengket) dan susun rapih dimsum tapi jangan rapet rapet ya gengs biar ga nempel satu sama lain. Kukus hingga matang kurleb 30menit. Matang sajikan
- 5
Untuk sausnya rebus cabe cabeannya dan bawang putih hingga layu. Jika sudah layu haluskan cabe dan bawang putih dengan blender agar halus bgt.
- 6
Masak saus dengan ditambahkan garam,gula,air dan cuka masak hingga mendidih. Setelah mendidih campurkan maizena yang sudah di larutkan dengan air aduk hingga mengental. Setelah mengental matikan kompor dan siap digunakan untuk teman makan dimsum. Selamat mencuba kawan 😍😗
- 7
Oh iya gengs kalo beli kulit dimsum,bilang ke abangnya kulit dimsum ya jangan kulit pangsit. Menurut aku kalo pake kulit pangsit tuh agak keras gtu nti yg ada jadi batagor bukan dimsum -_-
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar