Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️
Mamah 2 minggu ini ngasih tugasnya masak yg 'berat2' nihh,,beraatt di badan maksudnya.hehe.. setelah minggu kmrn yg berdaging2, minggu ini bersantan2. Semacam guilty pleasure yahh 😅
Untuk mengurangi efek guilty pleasure, sy masak santan yg dipadu dg ikan utk ikut meramaikan #CABEKU #bamasakjosantan 🤗😘
Ini bulan ke 8 belum bisa mudik ke Yogya, makin rindu kuliner2 khas kampung halaman. Salah 1 nya mangut lele ini. Langganan sy mangut lele Bu Is di daerah Jl. Imogiri Barat, Bantul.Warung sederhana ini sudah ada sejak th 1970an. Walaupun sederhana, tp rasanya juwaraa😍 Mangut lele disajikan dg berbagai pilihan sayur lalapan : bayam, kecipir, kecambah, kemangi, daun pepaya, timun & daun puyang. bisa jg dicampur dg bumbu kelapa parut, mk jadilah trancam/urap.tak hanya lalapan, sambel trasi & oseng lombok ijonya jg wajib dicoba.Daripada bayangin , yuk bikin sendiri mangut lelenya 💃
Kali ini sy recook dari Octaviana Sukrisno.
Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans
Salam kumis lele 😎
#PejuangGoldenApron3
#Week10
#CookpadCommunity_Malang
#Mahameru
Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️
Mamah 2 minggu ini ngasih tugasnya masak yg 'berat2' nihh,,beraatt di badan maksudnya.hehe.. setelah minggu kmrn yg berdaging2, minggu ini bersantan2. Semacam guilty pleasure yahh 😅
Untuk mengurangi efek guilty pleasure, sy masak santan yg dipadu dg ikan utk ikut meramaikan #CABEKU #bamasakjosantan 🤗😘
Ini bulan ke 8 belum bisa mudik ke Yogya, makin rindu kuliner2 khas kampung halaman. Salah 1 nya mangut lele ini. Langganan sy mangut lele Bu Is di daerah Jl. Imogiri Barat, Bantul.Warung sederhana ini sudah ada sejak th 1970an. Walaupun sederhana, tp rasanya juwaraa😍 Mangut lele disajikan dg berbagai pilihan sayur lalapan : bayam, kecipir, kecambah, kemangi, daun pepaya, timun & daun puyang. bisa jg dicampur dg bumbu kelapa parut, mk jadilah trancam/urap.tak hanya lalapan, sambel trasi & oseng lombok ijonya jg wajib dicoba.Daripada bayangin , yuk bikin sendiri mangut lelenya 💃
Kali ini sy recook dari Octaviana Sukrisno.
Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans
Salam kumis lele 😎
#PejuangGoldenApron3
#Week10
#CookpadCommunity_Malang
#Mahameru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahannya. cuci bersih lele, kucuri dg perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 mnt.cuci bersih
- 2
Goreng lele, tiriskan
- 3
Haluskan bumbu. lelehkan margarin, kemudian tumis bumbu sampai harum. masukkan serai, salam, lengkuas.
- 4
Tambahkan air, masukkan tomat, garam, gula, kaldu jamur, santan cair. Aduk2, cek rasa. masukkan lele, siram2 dg kuahnya. terakhir masukkan kemangi dan daun bawang.aduk sebentar, matikan kompor.
- 5
Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)