พอตับหมูสุก นำตับหมูมาหั่นชิ้นๆ ขนาดพอคำ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป รอให้น้ำมันร้อน แล้วจึงใส่กระเทียม กับพริกตำพอหยาบลงไป แล้วผัดให้หอม

จากนั้นใส่ตับหมูลงไป แล้วผัดคลุกเคล้าให้สุก เมื่อผัดตับหมูสุกแล้ว จากนั้นเติมเครื่องปรุงรสต่างๆลงไป ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่าใส่ลงไป แล้วคนคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เมื่อผัดส่วนผสมทุกอย่าง ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันดีแล้ว จากนั้นใส่กะเพราเด็ดใบ ลงไป

จากนั้นผัดคนคลุกเคล้า ให้เข้ากัน แล้วปิดไฟยกลง