Pindang Tongkol Suwir Pedas

Name: Pindang Tongkol Suwir Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor pindang tongkol; 4 lembar daun jeruk purut (buang tulang daunnya); 1 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya lada putih bubuk; Secukupnya kaldu jamur bubuk; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 20 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah besar; 1 ruas jahe

Shafina Putri @shfinaput

Situbondo, Jawa Timur

Pindang Tongkol Suwir Pedas

Shafina Putri @shfinaput

Situbondo, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 ekorpindang tongkol
4 lembardaun jeruk purut (buang tulang daunnya)
1 batangsereh, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyalada putih bubuk
Secukupnyakaldu jamur bubuk
Bahan Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
20 buahcabe rawit
3 buahcabe merah besar
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih pindang tongkol lalu suwir. Sisihkan.
2

Tumis semua bumbu halus. Tunggu hingga harum, kemudian masukkan garam, gula merah, lada putih bubuk, kaldu jamur bubuk, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas.
3

Lalu, masukkan suwiran pindang tongkol. Aduk rata dan koreksi rasa.
4

Masakan siap dihidangkan❤