ข้าวหมกไก่ หอมเครื่องเทศ (สูตรคลีน&คีโต)
.. เมนูโปรดที่ไม่ได้กินนาน วันนี้รู้สึกดี เหมือน ตอนได้ซื้อกินที่ร้านเลย
.. การทำอาหารคลีนเป็นเรื่องสนุก ตรงที่เราสามารถเอาเมนูที่อยากกิน มาปรับนู่นนิด นี่หน่อย ให้มันดูคลีนขึ้น ดีต่อสุขภาพขึ้น และความสุขในการกินยังคงไม่หายไปค่ะ
ข้าวหมกไก่ หอมเครื่องเทศ (สูตรคลีน&คีโต)
.. เมนูโปรดที่ไม่ได้กินนาน วันนี้รู้สึกดี เหมือน ตอนได้ซื้อกินที่ร้านเลย
.. การทำอาหารคลีนเป็นเรื่องสนุก ตรงที่เราสามารถเอาเมนูที่อยากกิน มาปรับนู่นนิด นี่หน่อย ให้มันดูคลีนขึ้น ดีต่อสุขภาพขึ้น และความสุขในการกินยังคงไม่หายไปค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักไก่ : ใช้ นมอัลมอนด์ เกลือชมพู พริกไทยดำ ผงขมิ้น และ ผงกะหรี่ หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ตอนกลางคืน แล้วค่อยเอาออกมา นึ่งในหม้อนึ่ง ประมาณ 15 นาที ถ้าชอบแห้งหน่อย อบต่อด้วยหม้ออบลมร้อน อีก 5 นาที ค่ะ (เอาส้อมจิ้มดูอีกที ขนาดไก่ ต่างกันอาจใช้เวลาต่างกัน ใครอยากให้คลีนกว่านี้จะเลือกเป็นส่วนของอกไก่ก็ได้ค่ะ)
- 2
ข้าว : ใช้เครื่องปรุงเดียวกับไก่ คลุกกับ ดอกกะหล่ำบด (อันนี้ไม่ต้องหมักทิ้งข้ามคืน) ใส่กระเทียม ผัดไฟอ่อนๆ พร้อมกันในกระทะเทฟล่อน หอมมากเลย
- 3
หอมเจียว : ใช้หอมแดง ที่มี หั่นบางๆ แล้วอบ ในหม้ออบลมร้อน พยามหั่นให้ชิ้นพอๆ กัน จะสุกเหลืองทั่วกัน เวลา นั้นค่อยๆ ตั้งทีละน้อย แล้วเปิดดูเอาถ้าสีใช้ได้ก็เอาขึ้นมาพักให้เย็นค่ะ หรือใครไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้ นะ
- 4
น้ำจิ้ม : กระเทียม/พริกแดง/AVC/น้ำตาลหญ้าหวาน ผสมกันสัดส่วนตามชอบเลยนะคะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น