Peri Peri Chicken (Ayam Panggang Piri Piri) - Nando’s copycat

Name: Peri Peri Chicken (Ayam Panggang Piri Piri) - Nando’s copycat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam broiler (potong 4); 1/2 butir jeruk lemon besar diambil airnya; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; 1 butir lemon besar diambil airnya; 1/2 sdt merica bubuk; 6 siung bawang putih; 1 buah cabai merah besar TW; 1 sdt paprika bubuk; 1/2 buah bawang bombay; 1/2 sdt gula putih; Sedikit daun rosemary; Sedikit oregano; 2 sdm minyak zaitun; secukupnya Garam

Dea Rafika @dearafika

Ini adalah ayam bakar dengan olesan saus peri peri, yaitu saus khas Portugis dan juga Afrika. Peri peri chicken ini menjadi salah satu makanan terlezat di dunia, membuatnyapun sangat mudah, harus dicoba ya!

Lebih banyak

Peri Peri Chicken (Ayam Panggang Piri Piri) - Nando’s copycat

Dea Rafika @dearafika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam broiler (potong 4)
Untuk rendaman :
1/2 butirjeruk lemon besar diambil airnya
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica bubuk
Bumbu yang dihaluskan :
1 butirlemon besar diambil airnya
1/2 sdtmerica bubuk
6 siungbawang putih
1 buahcabai merah besar TW
1 sdtpaprika bubuk
1/2 buahbawang bombay
1/2 sdtgula putih
Sedikitdaun rosemary
Sedikitoregano
2 sdmminyak zaitun
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu. Rendam ayam dengan bumbu rendaman ditambah bumbu halus 1 sdm selama kurleb 1-2 jam. Jika memiliki saus peri2 botolan seperti dlm gambar dapat digunakan sebagai pengganti bumbu halus.
2

Letakkan ayam di loyang/pyrex.
3

Lalu panggang selama 1/2 jam dengan temperatur 180°C. Angkat, olesi dengan bumbu sisa. Panggang lagi hingga kecoklatan dan matang (kurleb 1/2 jam). Angkat dan sajikan dengan nasi atau kentang.