Somay Ayam

Name: Somay Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging paha ayam boneless; 150 gr udang; 1 buah bengkuang uk sedang; 10 sdm tepung tapioka; 2 batang bawang daun; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 butir telur; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram; 1 sdt garam; 1 sdt lada; 1 sdt royco / totole; 20 lembar kulit dimsum/pangsit; 10 buah tahu; 5 butir telur rebus; 3 buah kentang rebus; 1 bungkus bumbu kacang instan; secukupnya air; 1/2 potong jeruk purut; secukupnya kecap

Riannisa Octaviany @Annisaria9

suami suka bgt sama somay, di kasih challange buat bikin somay dan approved😁 saya recooked yaa dari beberapa resep yg ada di yutub dan ig
dan di mix sesuai selera ❤

Lebih banyak

Somay Ayam

Riannisa Octaviany @Annisaria9

suami suka bgt sama somay, di kasih challange buat bikin somay dan approved😁 saya recooked yaa dari beberapa resep yg ada di yutub dan ig
dan di mix sesuai selera ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

500 grdaging paha ayam boneless
150 grudang
1 buahbengkuang uk sedang
10 sdmtepung tapioka
2 batangbawang daun
1 sdtbawang putih bubuk
1 butirtelur
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaos tiram
1 sdtgaram
1 sdtlada
1 sdtroyco / totole
Bahan Pelengkap
20 lembarkulit dimsum/pangsit
10 buahtahu
5 butirtelur rebus
3 buahkentang rebus
Bumbu kacang
1 bungkusbumbu kacang instan
secukupnyaair
1/2 potongjeruk purut
secukupnyakecap

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Ayam dan udang cuci bersih lalu potong2 kecil agar mudah di blender. blender hingga halus
2

Parut bengkuang, lalu peras buang airnya, dan masukan ke adonan ayam
3

Potong bawang daun dan masukan semua bahan2 kedalam adonan ayam aduk pelan hingga merata
4

Lalu masukan dan bentuk adonan kedalam tahu dan kulit pangsit secukupnya
5

Didihkan air, untuk merebus beberapa adonan somay tanpa kulit atau tahu
6

Sebelum kukus celupkan somay kulit kedalam air yg ditambahkan sedikit minyak agar tidak kering seperti di foto ini
7

Ini somay kulit yg sudah di celupkan air minyak
8

Kukus hingga 15-20 menit, dan sajikan bersama bahan pelengkap lainnya