วิธีเตรียมหอยแมลงภู่!..ทำความสะอาดหอยแมลงภู่อบให้สะอาด ดึงราก

วิธีทำ!.. นำหม้อวางตะไคร้ลงในหม้อ ใส่หอยแมลงภู่อบ จัดเรียงให้เป็นชั้นใส่โหระพาลงไปทั้งก้าน

ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย. ปิดฝาหม้อแล้วนำไปตั้งไฟ อบไว้ประมาณ 5 นาที หรือ จนหอยสุก ปิดไฟ

วิธีทำ!..โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม รากผักชี น้ำตาลปี๊บ เกลือ ให้ละเอียด

 ใส่น้ำมะนาว. น้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน กินคู่ หอยแมลงภู่อบหม้อดิน