Tomyum seafood (yummy)

Name: Tomyum seafood (yummy)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor kepiting; 5 ekor udang Kelong (ukuran sedang); Bakso; 1 bungkus jamur enoki; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang sere; 5 lembar daun jeruk; 1 butir jeruk nipis; secukupnya Garam; 1/2 sdt Gula; Kaldu bubuk; Air kaldu udang; 8 buah cabe keriting; 4 buah cabe caplak; 5 buah bawang putih; 3 siung bawang merah

Rina Afriani @cook_21129701

Pematangsiantar

Sore sore laper tapi mager keluar, liat isi kulkas cuman ada jamur Enoki, udang sama kepiting. Langsung deh eksekusi.

Lebih banyak

Tomyum seafood (yummy)

Rina Afriani @cook_21129701

Pematangsiantar

Sore sore laper tapi mager keluar, liat isi kulkas cuman ada jamur Enoki, udang sama kepiting. Langsung deh eksekusi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

3 ekorkepiting
5 ekorudang Kelong (ukuran sedang)
Bakso
1 bungkusjamur enoki
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangsere
5 lembardaun jeruk
1 butirjeruk nipis
secukupnyaGaram
1/2 sdtGula
Kaldu bubuk
Air kaldu udang
Bumbu halus:
8 buahcabe keriting
4 buahcabe caplak
5 buahbawang putih
3 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus kepala udang beserta kulitnya untuk di ambil kaldunya,
2

Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, kemudian masukkan jahe, lengkuas, sere, dan daun jeruk
3

Masukkan udang dan kepiting sampai merah.
Lalu masukkan air kaldu udang.
Tambahkan gula, garam, dan kaldu secukupnya
4

Kemudia koreksi rasa. Dan tunggu hingga mendidih.
5

Setelah mendidih masukkan perasaan jeruk nipis.
Lalu hidangkan.
Good luck....