วิธีทำแป้งโรตี

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

สตูรนี้ ทำกินได้ ขายก็ดี มีกำไรงาม ทั้งกรอบ ทั้งอร่อย เราจะใส่ กล้วย มะม่วง ราดหน้าด้วย ชอกโกแลต นิวเตล่า เป็นเมนูโปรดของครอบครัว #เมนูประจำบ้าน

วิธีทำแป้งโรตี

สตูรนี้ ทำกินได้ ขายก็ดี มีกำไรงาม ทั้งกรอบ ทั้งอร่อย เราจะใส่ กล้วย มะม่วง ราดหน้าด้วย ชอกโกแลต นิวเตล่า เป็นเมนูโปรดของครอบครัว #เมนูประจำบ้าน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

20 นาที
2คนทาน
  1. น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
  2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  5. นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
  6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
  7. มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

20 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมแป้ง !.. นำแป้งรอนใส่อ่างผสม เตรียมไว้

  2. 2

    วิธีเตรียมส่วนผสมของเหลว!..นำถ้วยใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ นมสดคนให้เข้าก้น

  3. 3

    วิธีทำ!..นำแป้งที่เราเตรียมไว้ นำแป้งสาลี ใส่อ่างผสม ใส่มาการีน ใส่ไข่ ใส่ส่วนผสมของเหลว

  4. 4

    นวดให้ขึ้นฟู นวดให้เนื้อแป้งเนียน แล้วพักทิ้งไว้ที่อุณภูมิห้อง 2 ชั่วโมง เมื่อทิ้งแป้งไว้จนครบเวลาแล้ว

  5. 5

    วิธีขึ้นลูกแป้ง!.. นำแป้งมานวด ขึ้นปั้นเป็นก้อนกลม ทาเนย พักไว้ ให้แป้งขึ้น นำแช่ตู้เย็น

  6. 6

    วิธีทอดแป้งโรตี!..นำแป้งออกจากตู้เย็น รอให้คลายความเย็นลง

  7. 7

    ใช้มือกดและแผ่แป้งให้แบน (แป้งจะเหนียวยืดหยุ่น)

  8. 8

    นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่เนยน้อยๆ แล้วเอาแผ่นแป้งลงในกระทะใส่ไข่ไก่ (ที่ตีแล้ว) แล้วพับ 4 ด้าน

  9. 9

    ทอดจนสุกกรอบตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ราดนมข้นหวาน โรยหน้าด้วย น้ำตาลทราย จัดเสิร์ฟ ร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน