Lumpia goreng isi seaweed dan japchae

Name: Lumpia goreng isi seaweed dan japchae
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ukuran kecil Kulit lumpia tipis siap pakai; Seaweed, sudah berupa potongan siap makan juga; Bahan japchae:; 1 porsi Korean sweet noodle kering, direndam air dingin, setelah lembut potong2 biar tidak terlalu panjang; 2 bh wortel, iris tipis; 1 genggam jamur kuping, iris tipis; 2 btr telor, dadar dan iris tipis; 2 sdm udang ebi, rendam air sebentar, tiriskan; 3 btr bawput, cacah halus; 1 btr bawbom, iris dadu; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; Air/ kuah kaldu untuk melembutkan japchae; Minyak zaitun untuk menumis

Ivysfoodcorner @ivysfoodcorner

United States

Pertama nyobain snack ini dari frozen items nya, enaaak, iseng2 bikin sendiri ah, karena kebetulan semua bahan ada. Ternyata ga susah, dan rasa hampir mirip cuma kurang cantik aja gulungannya hehe.

Lebih banyak

Lumpia goreng isi seaweed dan japchae

Ivysfoodcorner @ivysfoodcorner

United States

Pertama nyobain snack ini dari frozen items nya, enaaak, iseng2 bikin sendiri ah, karena kebetulan semua bahan ada. Ternyata ga susah, dan rasa hampir mirip cuma kurang cantik aja gulungannya hehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

25 pcs

ukuran kecilKulit lumpia tipis siap pakai
Seaweed, sudah berupa potongan siap makan juga
Bahan japchae:
1 porsiKorean sweet noodle kering, direndam air dingin, setelah lembut potong2 biar tidak terlalu panjang
2 bhwortel, iris tipis
1 genggamjamur kuping, iris tipis
2 btrtelor, dadar dan iris tipis
2 sdmudang ebi, rendam air sebentar, tiriskan
3 btrbawput, cacah halus
1 btrbawbom, iris dadu
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
Air/ kuah kaldu untuk melembutkan japchae
Minyak zaitun untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis japchae dulu ya: tumis bawbom dulu, setelah setengah matang baru masukkan bawput kemudian ebi. Aduk hingga harum, masukkan cacahan wortel dan jamur, baru masukkan mie nya. Masukkan kecap manis dan saos tiram nya ditambah sedikit air untuk merebus semua bahan. Setelah mendidih dan mie nya sudah lembut, baru masukkan potongan dadar telor nya. Aduk rata.
2

Bungkus lumpia: siapkan selembar kulit lumpia, kemudian susun seaweed di tengah kulit, masukkan sesendok kecil tumisan japchae. Gulung dulu lembaran seaweed isi japchae, tahan dengan jari baru tarik kulit lumpia untuk digulung membungkus jadi bungkusan lumpia. Bagian ujung kulit lumpia diberi olesan air sedikit untuk lem bungkusan.
3

Selesai kan membungkus semua sisa bahan. Susun di piring dan masukkan kulkas sebentar sebelum goreng. Atau bisa flash freeze di freezer, sebelum susun di container supaya tidak lengket.
4

Lumpia goreng isi seaweed dan japchae siap digoreng. Selamat mencoba!