Sop iga

Name: Sop iga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram iga sapi; 3 buah kentang ikuran sedang; 3 buah wortel; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 kemiri; 1 ruas jahe; 2 biji cengkeh; 3 buah kapulaga; 4 cm kayu manis; 2 buah bunga lawang; (beli lgkap 1 plastik 1.000 rupiah mom); 2 batang daun bawang; Secukupnya Garam,kaldu jamur/kaldu sapi,gula

Trias Yuliana @triasyuliana93

Balikpapan (kaltim)

Sop iga

Trias Yuliana @triasyuliana93

Balikpapan (kaltim)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramiga sapi
3 buahkentang ikuran sedang
3 buahwortel
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2kemiri
1 ruasjahe
2 bijicengkeh
3 buahkapulaga
4 cmkayu manis
2 buahbunga lawang
(beli lgkap 1 plastik 1.000 rupiah mom)
2 batangdaun bawang
SecukupnyaGaram,kaldu jamur/kaldu sapi,gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan"
2

Rebus iga sapi dengan air 1.5 lt air... Biarkan mendidih rebus hinggak empuk yaa atau sesuai selera...tanda iga empuk mulai melepas dari tulangnya
3

Kupas dan potong dadu kentang dan wortel... Sambil siapkan bumbu halus nya yaa Tumis bumbu halus bawang merah,bawang putih,jahe,kemiri
4

Sesudah Iga sdah empuk... Masukan rempah" + bumbu halus dan juga masukan kentang dan wortel tambahkan garam dan gula + kaldu
5

Tes rasa dan sajikan
6

Selamat mencoba mom... Di jamin endullll.... 😍😍