หั่นบล็อคเคอรี่เป็นชิ้นขนาดพอคำ เรียงในถาดสำหรับอบ >> ราดหน้าด้วยนำ้มันมะกอก >> โรยเกลือป่น(ส่วนที่1) 1 หยิบมือ และพริกไทยป่น 1 หยิบมือ นำเข้าอบ 10 - 15 นาที แล้วแต่ขนาดของชิ้น

ใส่นำ้เปล่าและเกลือป่น(ส่วนที่2) ลงในหม้อ ตั้งไฟแรงให้นำ้เดือด >> ใส่พาสต้าลงต้มให้สุก ประมาณ 15-18 นาที

เมื่อพาสต้าสุกได้ที่แล้ว ตักนำ้ต้มพาสต้าจากในหม้อเก็บไว้ 25 มล ที่เหลือเททิ้งให้หมด

นำหม้อพาสต้ากลับมาตั้งไฟอีกรอบ (เบาไฟอ่อน) ใส่นำ้ 25 มล ที่เก็บไว้กลับลงไปในหม้อพาสต้า

ใส่บล็อคเคอรี่ที่อบไว้ลงไป ตามด้วยเนื้อมะเขือเทศ ซอสเพสโต้ และ พาเมซานชีสลงไป >> คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ พร้อมทานค่ะ 🍝