Ikan Patin Asam Pedas Manis ✨
Lihat pak sayur bawa ikan patin gemesss deh bawaanya mau beli aja gitu , cusss di olah yg seger seger huhah nikmat 🔥🤤
.
.
.
#PejuangGoldenApron3
#Week9
Ikan Patin Asam Pedas Manis ✨
Lihat pak sayur bawa ikan patin gemesss deh bawaanya mau beli aja gitu , cusss di olah yg seger seger huhah nikmat 🔥🤤
.
.
.
#PejuangGoldenApron3
#Week9
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan patin yg sudah dipotong menjadi beberapa bagian, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan beberapa saat agar bau amis hilang.
- 2
Sambil mendiamkan ikannya, kita siapkan bumbunya terlebih dahulu. Bumbu halusnya saya blender sampai halus.
- 3
Goreng ikan patin setengah matang. (Goreng dengan api sedang, Minyak yg agak banyak, dan jangan dibolak balik terlalu sering)
- 4
Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampe harum dan layu, kemudian masukkan bumbu halus yg telah di blender beserta lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk dan tunggu hingga bumbu tanek !
- 5
Jika sudah tanek, beri larutan asam jawa, gula pasir, garam, penyedap rasa, kecap dan air sedikit biar nanti agak nyemek, tunggu hingga mendidih dan cek rasa ! Jika dirasa sudah pas, masukkan ikan patinnya, irisan tomat dan irisan daun bawang, aduk aduk sebentar supaya meresap, dan siap di hidangkan 🤤🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)