Tempe, Tahu Bacem

Name: Tempe, Tahu Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ptg tahu putih; 1 papan tempe (beli 2000); Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih besar; Sejumput Ketumbar (Me : Ketumbar masih utuh); Bahan pelengkap :; 3 sdm gula pasir; 2 sdt garam; 1 sdt saos tiram (Optional); 2 sdm kecap manis; 1 sdm air asam; 1 ruas lengkuas; 1 lembar daun salam (sy kebetulan gak punya); 600 ml air (mengukep); Minyak secukupnya (untuk menggoreng)

Mama Hasna @mamahasna

Malang

Habis tlp2 an sama ibu dan ibu cerita hbs buat tempe bacem jadilah kepingin bikin jg, lihat stok tahu tempe masih ada dikulkas cuuuslah tanya resep ke ibu dan bikin yuuukk #Kedapuraja
#Dirumahaja
#CookpadComunity_Malang
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tempe, Tahu Bacem

Mama Hasna @mamahasna

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ptgtahu putih
1 papantempe (beli 2000)
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih besar
SejumputKetumbar (Me : Ketumbar masih utuh)
Bahan pelengkap :
3 sdmgula pasir
2 sdtgaram
1 sdtsaos tiram (Optional)
2 sdmkecap manis
1 sdmair asam
1 ruaslengkuas
1 lembardaun salam (sy kebetulan gak punya)
600 mlair (mengukep)
Minyak secukupnya (untuk menggoreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe dan siapkan tahu, haluskan bawang merah,bawang putih dan ketumbar
2

Goreng tahu dan tempe sebentar agar tidak mudah hancur
3

Ungkep tahu dan tempe bersama dg bumbu halus dan bahan pelengkap kecuali kecap dan saos tiram sampai mendidih
4

Kemudian tambahkan kecap manis dan saos tiram,koreksi rasa
5

Ungkep sampai air susut dan tiriskan
6

Goreng sebentar,angkat dan sajikan bersama nasi hangat.. 😋