หมูกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน
Pipat Lak Lak @cook_23664117
หมูกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่เกลือ 1 ช้อนชาในน้ำ ใส่น้ำพอท่วมหนังหมู
- 2
ต้มประมาณ 15 นาที
- 3
นำส้อมมาจิ้มหนังหมูให้ทั่ว บั้งด้านหนังประมาณ 1 นิ้ว เป็นทางยาว แล้วทาเกลือให้ทั่ว
- 4
นำไปแช่น้ำส้มสายชูเฉพาะด้านหนัง 15 นาที
- 5
อบด้านหนัง 50 องศา 1/2 ขม.
- 6
พักให้เย็น แล้ว อบด้านหนังที่ 100 องศา 1/2 ชม.
- 7
แช่ตู้เย็นข้ามคืน
- 8
เอาออกมาผึ่งลมให้หายเย็น
- 9
อบด้านหนัง 200 องศา 30 นาที
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13285603
ความคิดเห็น