ฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้ไก่สับ
เป็นเมนูอาหารไทย แนะนำ นะคะ โดยการยัดไส้ปลาหมึก เพื่อเพิ่มมูลค่าของปลาหมึก เป็นเมนูโปรดของชาวต่างชาติ เราสามารถใช้เนื้อหมูบดแทนได้นะคะ รสชาติเผ็ดไม่มาก หวานนิดๆ หน้าตาสวยงาม #เมนูประจำบ้าน
ฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้ไก่สับ
เป็นเมนูอาหารไทย แนะนำ นะคะ โดยการยัดไส้ปลาหมึก เพื่อเพิ่มมูลค่าของปลาหมึก เป็นเมนูโปรดของชาวต่างชาติ เราสามารถใช้เนื้อหมูบดแทนได้นะคะ รสชาติเผ็ดไม่มาก หวานนิดๆ หน้าตาสวยงาม #เมนูประจำบ้าน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีทำเตรียมปลาหมึกยัดไส้!..นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำละเอึยด ตักใส่อ่างผสม ใส่ไก่สับปรุงรส!..ผงเติมทิพใส่วุ้นเส้น ขยำให้เข้ากัน หมักไว้ 3 นาที นำยัดใส่ตัวปลาหมึกให้แน่น นำไปนึ่ง หรือ นำเข้าไมโครเวฟให้สุกหั่นเป็นแว่น ใส่จานเตรียมไว้
- 2
วิธียัดปลาหมึกให้แน่น!..ให้ใช้มีดเจาะรูปปลาหมึก เพื่อให้อากาศในตัวปลาหมึกออกมาได้ จะยัดไส้ได้ง่ายขึ้น
- 3
วิธีทำ!.. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่กะทิ ใส่เครื่องแกงกะทิ ถ้าแห้งให้ใส่น้ำชุป หรือน้ำเปล่า
- 4
ปรุงรส!..ผงเติมทิพ เกลือ ใส่น้ำมัน น้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากันเตรียมไว้
- 5
วิธีจัดเสิร์ฟ!..นำปลาหมึกยัดไส้ หั่นใส่จานที่เราเตรียมไว้ ตักน้ำแกงฉู่ฉี่ราดบนตัวปลาหมึก ใส่หัวกะทิที่เราเตรียมไว้ แต่งหน้า โรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
- 6
วิธีทำหัวกะทิราดหน้า!..นำหม้อใส่กะทิ ใส่เกลือ ใส่แป้งข้าวโพดเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนๆ คนเรื่อยๆ ให้ น้ำกะทิข้นเหนียว ยกลง
รูป Cooksnap
Keywords
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น