ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (Chawanmushi)
Eat Am Are @Eat_Am_Are
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (Chawanmushi) จะมีความพิเศษด้วยเนื้อของไข่ตุ๋น จะมีความเนียนนุ่มละมุนลิ้น สูตรและเคล็บลับสำคัญ คือการเปิดไฟระหว่างกันตุ๋น ใช้ระดับไฟเบาสุด ที่จะให้ได้เนื้อไข่ตุ๋นหน้าเนียนเนื้อนุ่ม
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (Chawanmushi)
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (Chawanmushi) จะมีความพิเศษด้วยเนื้อของไข่ตุ๋น จะมีความเนียนนุ่มละมุนลิ้น สูตรและเคล็บลับสำคัญ คือการเปิดไฟระหว่างกันตุ๋น ใช้ระดับไฟเบาสุด ที่จะให้ได้เนื้อไข่ตุ๋นหน้าเนียนเนื้อนุ่ม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซอสมิริน โชยุ ผงดาชิหรือรสดี ผสมในน้ำเปล่า และคนให้เข้ากัน
- 2
นำมากรองด้วยกระชอนละเอียด
- 3
นำส่วนผสมที่ได้ตักใส่ภาชนะ พร้อมปิดภาชนะด้วยฟอยล์ เติมน้ำแค่ก้นกระทะ ใช้ไฟระดับอ่อนสุด
- 4
ปิดฝากระทะ 15 นาที หลังจากนั้นแต่งหน้าไข่ตุ๋นด้วยกุ้งสุก เห็ดหอม ผักชี ตุ๋นต่อไปโดยเปิดฝากระทะเล็กน้อย 15 นาที
- 5
พร้อมเสิร์ฟ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13291125
ความคิดเห็น (2)