ตั้งกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมัน เอาหมูสามชั้นที่เราหมักลงไปรวนจนเกือบสุกแล้วเติมน้ำให้ท่วม

ต้มจนน้ำงวด หมูเปื่อย หรือจนน้ำจะดูเข้มข้น แล้วใส่ไข่ต้มที่เราเตรียมไว้ (ถ้าน้ำแห้งไป สามารถเติมน้ำเพิ่มได้นะคะ)

ถ้าอยากให้ไข่สีเข้ม ใส่ซีอิ๊วดำเพิ่มได้นะคะ ถ้ารสชาติน้ำยังจางใส่ผงพะโล้รสดีตามได้ ปรุงรสเพิ่มได้ค่ะ

ใส่ผักชี ปิดฝา ปิดเตา ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ