36. Soto daging bumbu bamboe
29 Juli 2020
Dagingnya saya rebus 2x. Untuk kaldu pertama saya buang karena kaldunya kotor. Setelah itu saya tambahkan air lagi dan air rebusan kedua ini yang saya jadikan kaldu. Rasa kaldunya masih sedap kok dan lebih bening warnanya.
300gr daging mix tetelan 30rb, bumbu lain 5rb, tomat 1rb, bumbu bamboe 8rb total 44rb
36. Soto daging bumbu bamboe
29 Juli 2020
Dagingnya saya rebus 2x. Untuk kaldu pertama saya buang karena kaldunya kotor. Setelah itu saya tambahkan air lagi dan air rebusan kedua ini yang saya jadikan kaldu. Rasa kaldunya masih sedap kok dan lebih bening warnanya.
300gr daging mix tetelan 30rb, bumbu lain 5rb, tomat 1rb, bumbu bamboe 8rb total 44rb
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging dan tetelan. Rebus dg bumbu rebusan Sampai empuk.
- 2
Siapkan bumbu. Rajang bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak lalu tumis bersama jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga layu
- 3
Masukkan bumbu soto bamboe dalam tumisan. Aduk rata. Setelah itu masukkan daging dengan 1/2 gelas kaldu rebusan. Masak sekitar kurang lebih 2 menit. Lalu masukkan kaldu rebusan. Biarkan hingga mendidih
- 4
Potong-potong tomat dan rajang daun bawang. Masukkan dalam soto. Biarkan sebentar. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)