Tongseng kambing

Name: Tongseng kambing
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging kambing; secukupnya kobis; tomat; lombok rawit hijau; bumbu halus; 7 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunir; 3 bh kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdm merica; 3 bh kapulaga; 2 bh cengkeh; sedikit jinten; 2 lbr daun jeruk; 1 ptg laos; 2 lbr daun salam; 1 bh sere; garam gula micin; kecap

Suroya Hasan @1920Suroya

Pekalongan

masakan wajib idul adha

Lebih banyak

Tongseng kambing

Suroya Hasan @1920Suroya

Pekalongan

masakan wajib idul adha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

250 grdaging kambing
secukupnyakobis
tomat
lombok rawit hijau
bumbu halus
7 bhbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunir
3 bhkemiri
1 sdmketumbar
1 sdmmerica
3 bhkapulaga
2 bhcengkeh
sedikitjinten
2 lbrdaun jeruk
1 ptglaos
2 lbrdaun salam
1 bhsere
garam gula micin
kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging dipotong potong. terus saya presto +_ 30 mnt.
2

Bumbu halus ditumis, masukan bumbu2 lainnya. tumis sampai wangi.. masukan daging campur, masak 5 menit. tuang kecap. biarkan sampai kecap matang.aduk2.
3

Masukan air rebusan daging. sampai mendidih. masukan kobis, tomat, lombok iris (bagi yg suka pedes). mendidih.. cicipi..
4

Selamat menikmati