ตำพริกแห้ง พริกสด กระเทียมเข้ากัน

นำไปผัดให้หอม ใส่เครื่องในลงไปก่อน(นางสุกยากกว่าเนื้อ) แล้วใส่เนื้อไก่ตามลงไป

ปรุงรส น้ำปลา รสดี น้ำมันหอย (ถ้าหาน้ำแห้ง ใส่น้ำล้างครกลงไปหน่อย)

ปรุงให้ได้รสที่ต้องการ เสร็จ