Kaldu Kambing
Menu makan berat khas Sumenep... Masakan kacang hijau yang berbeda dari daerah lain yang biasa tersaji dg rasa manis... Namun di daerah kami, kacang hijau disediakan dalam rasa gurih asin...
#pejuangGoldenApron3
#minggu9
Kaldu Kambing
Menu makan berat khas Sumenep... Masakan kacang hijau yang berbeda dari daerah lain yang biasa tersaji dg rasa manis... Namun di daerah kami, kacang hijau disediakan dalam rasa gurih asin...
#pejuangGoldenApron3
#minggu9
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, jahe dan merica... Jika halus lalu tiriskan
- 2
Rajang bawang merah dan tumis agak layu
- 3
Setelah layu masukkan bumbu halus
- 4
Jika sudah Tanak, masukkan ke dalam rebusan daging
- 5
Jika mendidih masukkan kacang hijau yang sudah direndam selama 24 jam
- 6
Pisah daging dari kaldu untuk mempermudah dalam penyajian dan potong dadu. Tambahkan air kaldu 2 sendok sayur agar mempermudah dalam perebusan berikutnya
- 7
Tambahkan garam dan bawang putih goreng, dan terus rebus kacang hijau sampai merekah
- 8
Kaldu kambing siap disajika
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar