Chicken egg roll ala2

Name: Chicken egg roll ala2
Yield: 4 gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian:; 320 gr daging ayam fillet (aku mix dada dan paha); 2 btr putih telur; 1 sdm maizena (me 2 sdm); 2 siung bawang putih (yg besar2); 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdm kecap asin (me: 1 sdm); 1/2 sdm penyedap (kaldu jamur); Secukupnya lada dan garam; 1 sdm kecap ikan (rsp asli tdk ada🙏😊); 2 butir telur (me: 1 telur utuh + 2 kuning telur sisa bahan isi); 2 sdm mentega cair; 1/2 cangkir tepung terigu (me: 80 gr); 1/2 sdm lada; Secukupnya garam

berizkha @Mak_Shall_Shil

Gresik

Recook dari Mom Evilia Apriani
Sejak pandemi bener2 bikin mak ni hrs kreatif dan jadi lebih produktif klo kata mom Aprilia (thank you resepnya) ini alternatif selain nugget ayam yg sudah dishare di resep sebelumnya sekaligus pengen ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad
Pengen dapat #ebook 🤭🤭
#AirMancurMenari
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Chicken egg roll ala2

berizkha @Mak_Shall_Shil

Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 gulung

Bahan isian:
320 grdaging ayam fillet (aku mix dada dan paha)
2 btrputih telur
1 sdmmaizena (me 2 sdm)
2 siungbawang putih (yg besar2)
1 sdmminyak wijen
1/2 sdmkecap asin (me: 1 sdm)
1/2 sdmpenyedap (kaldu jamur)
Secukupnyalada dan garam
1 sdmkecap ikan (rsp asli tdk ada🙏😊)
Bahan kulit :
2 butirtelur (me: 1 telur utuh + 2 kuning telur sisa bahan isi)
2 sdmmentega cair
1/2 cangkirtepung terigu (me: 80 gr)
1/2 sdmlada
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan isian dengan chopper lalu sisihkan dahulu
2

Mix semua bahan kulit hingga tidak bergerindil
3

Siapkan teflon dengan api sedang cenderung kecil / aku kmrin pake wajan kualik diameter 21. Dadar adonan kulit hingga habis. Aku kmrin jd 4
4

Masukkan adonan isian kedalam kulit 3-4 sdm lalu gulung seperti membuat risol lalu bungkus dengan aluminium foil sambil dipadatkan lakukan sampai semua kulit dan adonan habis (karena kulitku jadi 4 aku bagi adonan
5

Kukus selama 7-10 menit dalam dandang kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya
6

Diamkan sampai dingin sebelum dipotong2. Setelah dingin chicken egg roll siap dipotong lalu digoreng atau bisa simpan kulkas untuk stock lauk atau camilan nak kanak
7

Selamat mencoba bundaa 🥰