Kuah Sate Padang
Source: Imelda MNur
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7951786-kuah-sate-padang?invite_token=uTquXNXWxLsCKc3t73cwGhey
Memang kuliner satu ini tak pernah lepas dari lidah saya. Karena memang susah banget nyari Uda atau Ajo yang jualan sate ini, marilah bebikin sendiri. Kalau bikin sate Padang, point pentingnya di Kuah. Saya nyomot resep Mba Imelda, tentunya dengan modifikasi (hehe bole ya Mba 🤭). Saya tambahkan ayam biar kaldu kuahnya lebih terasa. Untuk bumbu cemplung semacam cengkeh, kayu manis, pala, kapulaga sudah termasuk di bumbu kambing yang saya pakai yaaa. Tapi kalau mau tetap pakai cemplung2an, boleh kooo.
#BanggaKirimRecook
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kuningan
#CookpadCommunity_Jabar
Kuah Sate Padang
Source: Imelda MNur
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7951786-kuah-sate-padang?invite_token=uTquXNXWxLsCKc3t73cwGhey
Memang kuliner satu ini tak pernah lepas dari lidah saya. Karena memang susah banget nyari Uda atau Ajo yang jualan sate ini, marilah bebikin sendiri. Kalau bikin sate Padang, point pentingnya di Kuah. Saya nyomot resep Mba Imelda, tentunya dengan modifikasi (hehe bole ya Mba 🤭). Saya tambahkan ayam biar kaldu kuahnya lebih terasa. Untuk bumbu cemplung semacam cengkeh, kayu manis, pala, kapulaga sudah termasuk di bumbu kambing yang saya pakai yaaa. Tapi kalau mau tetap pakai cemplung2an, boleh kooo.
#BanggaKirimRecook
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kuningan
#CookpadCommunity_Jabar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, daging, dan bumbu halus.
- 2
Masukkan serai, daun kunyit
- 3
Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk serta bumbu kambing bubuk. Masak hingga kaldu keluar dan bumbunya tanak. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
- 4
Angkat dan sisihkan daging lalu masukkan larutan tepung. Aduk cepat agar kuah tidak bergerindil. Koreksi rasa.
- 5
Siap disajikan bersama kerupuk ubi/opak/sate ayam/sate daging
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar