Tonseng kambing no santan

Name: Tonseng kambing no santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing; 2 buah wortel; 1 bungkul brokoli; Secukupnya kol; 2 buah tomat; 2 helai daun bawang; Bumbu:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 biji cabe keriting; 10 biji cabe merah; 5 biji kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; Seruas jari kunyit; Seruas jari lengkuas; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Secukupnya kecap; Secukupnya Gula merah; Segelas air

Samy @cook_9350856

Malang

Hari raya idul adha , dapat daging kambing. Akirnya aq bikin aja tongseng kambing

Lebih banyak

Tonseng kambing no santan

Samy @cook_9350856

Malang

Hari raya idul adha , dapat daging kambing. Akirnya aq bikin aja tongseng kambing

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging kambing
2 buahwortel
1 bungkulbrokoli
Secukupnyakol
2 buahtomat
2 helaidaun bawang
Bumbu:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bijicabe keriting
10 bijicabe merah
5 bijikemiri
1 sdtketumbar
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
Seruasjari kunyit
Seruasjari lengkuas
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
Secukupnyakecap
SecukupnyaGula merah
Segelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga matang. Setelah matang potongdadu sisihkan
2

Uleg bumbu kecuali daun jeruk dan sereh
3

Tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukkan daging dan beri air segelas. Biarkan bumbu meresap dulu, kalo udah meresap masukkan sayur kol, wortel dan brokoli
4

Aduk2 dan terakir maskkan irisan tomat dan daun bawang dan kecapnyaJangan lupa koreksi rasa, kalo udah sip matikan kompor dan siap d hidangkan