ซอยหัวหอมเป็นเส้นบางๆ

หั่นหมูเป็นแผ่นบางๆเพื่อให้ง่ายต่อการปรุง

ใส่น้ำมัน ผัดหัวหอมจนใส ใส่เนื้อหมูผัดพอสุก ใส่เครื่องปรุงรส ชิมรสตามใจชอบ ใส่ให้พอคลุกคลิก เมื่อเดือดก็ใส่ไข่ลงไป

เมื่อไข่สุกได้ที่แล้วใส่ชาม โรยหน้าด้วยพริกไทยและพริกป่น เพิ่มความหอม