Daging sapi bumbu teriyaki
Assalamu'alaikum kawan2 cookpad😃. Tdnya mau kaya di hokben gitu tapi ternyata potongan dagingnya tebel2 jd yaudh sekalian dipotong kecil2 aja biar cukup jg sih buat makan ber 4 hehehe. Next time saya masak lg sesuai ekspetasi kaya di hokben. Oia pertama kali jg nih masak teriyaki 😁 rasanya sih sesuai ekspetasi ya. oia ini resepnya ada yg lihat dr akun cookpad punya mba @purry wardani haykal makasi mba resepnya.beberapa ada yg saya rubah.
Daging sapi bumbu teriyaki
Assalamu'alaikum kawan2 cookpad😃. Tdnya mau kaya di hokben gitu tapi ternyata potongan dagingnya tebel2 jd yaudh sekalian dipotong kecil2 aja biar cukup jg sih buat makan ber 4 hehehe. Next time saya masak lg sesuai ekspetasi kaya di hokben. Oia pertama kali jg nih masak teriyaki 😁 rasanya sih sesuai ekspetasi ya. oia ini resepnya ada yg lihat dr akun cookpad punya mba @purry wardani haykal makasi mba resepnya.beberapa ada yg saya rubah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi terlebih dahulu biar gak dekil ya. Hilangkan putih2nya atau gajih namanya buat yg baru olah daging sapi (kaya saya).
- 2
Jika sudah dicuci lalu direbus dengan cara yg sama seperti cara rebus daging pada resep "Tongseng daging kambing tanpa santan".
- 3
Jika sudah empuk atau air sdh mulai menyusut matikan kompor lalu tiriskan dahulu dagingnya. Potong2 kecil dagingnya gak ada aturan harus dadu atau panjang terserah ya bentuknya gak beraturan pun jg gpp. ☺️
- 4
Marinasi daging yg sudah dipotong2 dgn tambahkan saos tiram, saos teriyaki dan lada bubuk, serta kaldu sapi atau air rebusan daging td. Aduk rata diamkan semalaman di kulkas.
- 5
Blender semua bumbu halus lalu tumis bumbu, masukkan daun salam dan daun jeruk kemudian tumis sampai harum dan tanek ya.
- 6
Jika sudah tanek masukkan daging yg sdh dimarinasi, aduk rata dgn bumbunya. Tambahkan saos tiram, saos teriyaki, kecap asin, kecap manis, saos sambal. Aduk rata kembali. Tambahkan air. Masak hingga airnya agak menyusut sedikit ya. jgn sampai habis bgt airnya biar ada basah2nya gitu.
- 7
Koreksi rasa jika dirasa sdh pas. Matikan kompor dan sajikan bersama dgn keluarga 😁.
- 8
Oia ini sama sekali gak pakai garam, gula dan penyedap rasa krn pas dicek rasanya udh pas bgt menurut aku rasanya ada asin, manis, dan gurih. Jd buat kalian sebelum tambahin garam sebaiknya dicoba dulu yaa. Oke itu aja resepnya mudah bukan? (kaya bu sisca). 😄
- 9
Selamat mencoba dirumah 😉.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar