Botok Telor Asin QueenTa

Name: Botok Telor Asin QueenTa
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telor asin matang, belah 2; 2 butir telor asin mentah; 5 tahu besar, dihaluskan; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 5 kemiri; 2 ruas kencur; 1 ruas jahe; 1 batang sereh; 10 lembar Daun jeruk; 10 lembar Daun salam; 1 genggamDaun kemangi; 3 Tomat hijau besar dipotong kecil2; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 2 sdm fiber creme; 10 buah cabe setan ukuran tanggung; Daun pisang

QueenTa @cook_10199592

Semarang

Beberapa hari ini lagi seneng bikin masakan yang dibungkus daun pisang, sekalian belajar bungkus2nya 😍😍😍maklum, otodidak semua... nda ada riwayat sekolah permasakan... cuma modal googling aja... setelah kemarin bikin Lemet, sekarang cobain bikin Botok telor Asin, ini saya bikin dengan cabe utuhan biar anak2 bisa ikut makan krn nda pedas... simak cara bikinnya yuk buibu...

Lebih banyak

Botok Telor Asin QueenTa

QueenTa @cook_10199592

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

5 butirtelor asin matang, belah 2
2 butirtelor asin mentah
5tahu besar, dihaluskan
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
5kemiri
2 ruaskencur
1 ruasjahe
1 batangsereh
10 lembarDaun jeruk
10 lembarDaun salam
1genggamDaun kemangi
3Tomat hijau besar dipotong kecil2
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
2 sdmfiber creme
10 buahcabe setan ukuran tanggung
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur, jahe, sereh. Tumis sebentar, masukkan tahu, garam & fiber creme. Matikan api kompor. Masukkan telor asin mentah, aduk rata.
2

Ambil selembar daun pisang untuk membungkus, masukkan 1 daun jeruk, 1 daun salam, daun kemangi secukupnya, tomat hijau secukupnya, 1 cabe, 1/2 butir telor asin, 2 sdm adonan tahu. Bungkus rapi. Lakukan sampai habis.
3

Kukus kurleb 15 menit, angkat tiriskan. Botok siap disantap 😍😍😍