ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป รอจนน้ำเดือด

นำเครื่องแกงส้ม และกะปิใส่ลงไป คนให้ละลาย รอจนน้ำแกงเดือด

ใส่ปลาลงไป (ห้ามคน จะทำให้คาว) รอจนปลาสุกดีแล้ว จึงปิดแก๊ส

ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว จนได้รสตามชอบ เป็นอันเสร็จ