Cumi saus hitam

Name: Cumi saus hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 1 kanyong tinta dari salah satu cumi; 1/2 sdm garam; Sejumput penyedap rasa; 2 SDM kecap manis; 1 sdt gula; 5 buah tahu putih; Secukupnya minyak dan air; 3 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 15 buah cabe; 1 buah tomat

lusiana rahayu mulyani @cook_16207680

Kotabaru Kalimantan Selatan

Makin semngat nulis resep karena di beri kesempatan emas yg tdk mungkin dtng kedua kali tentunya, makasih mamah karena masih di bolehin ikut #JadiPejuangGA3Lagi.
#cookpadindonesia #cookpadbanjarmasin #cookpadborneo #cookpadkotabaru

Lebih banyak

Cumi saus hitam

lusiana rahayu mulyani @cook_16207680

Kotabaru Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 porsi

1/2 kgcumi
1kanyong tinta dari salah satu cumi
1/2 sdmgaram
Sejumputpenyedap rasa
2 SDMkecap manis
1 sdtgula
5 buahtahu putih
Secukupnyaminyak dan air
Bumbu iris
3 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
15 buahcabe
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Potong tahu kecil2 dan goreng setngah matang, sisihkan. Iris tipis semua bumbu kecuali daun jeruk, lalu tumis hingga harum
2

Setelah harum masukan daun jeruk, cumi dan tinta cumi, usahakan tinta cumi pecah dan aduk rata
3

Setelah tercampur rata, masukan tahu yg sudah di sisihkan tadi, tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, tambahkan air dan koreksi rasa
4

Masak hingga matang dan bumbu meresap, kuah menyusut. Selamat mencoba di rumah🤗