25. Kentang Sosis Soun

Name: 25. Kentang Sosis Soun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kentang klici, cuci, rebus, kupas kulitnya; 7 batang sosis, potong 2cm; 1 bungkus soun (50 g), rendam dalam air; 3 siung bawang putih, tumbuk kasar; 1 buah bawang merah India, atau boleh diganti dgn Bawang Bombay; 2 cabe merah, buang biji, lalu iris serong; 1/2 sdt merica bubuk; 1 buah tomat, potong2; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus cabe; 1 sdm kecap manis; 1 ruas jahe/ 2 cm. Geprek; Secukupnya garam, penyedap, gula

Lidya Listriani @JCT_78

25. Kentang Sosis Soun

Lidya Listriani @JCT_78

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkentang klici, cuci, rebus, kupas kulitnya
7 batangsosis, potong 2cm
1 bungkussoun (50 g), rendam dalam air
3 siungbawang putih, tumbuk kasar
1 buahbawang merah India, atau boleh diganti dgn Bawang Bombay
2cabe merah, buang biji, lalu iris serong
1/2 sdtmerica bubuk
1 buahtomat, potong2
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus cabe
1 sdmkecap manis
1 ruasjahe/ 2 cm. Geprek
Secukupnyagaram, penyedap, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang yg sdh direbus & dikupas, hingga kekuningan. Demikian juga dengan sosis, goreng sebentar. Angkat, tiriskan.
2

Tumis bawang putih, bawang merah besar, cabe, jahe, hingga harum, lalu tambahkan sedikit air.
3

Setelah mendidih, masukkan potongan tomat, merica, gula, penyedap, saus tomat, saus sambal, aduk rata, didihkan.
4

Lalu masukkan kentang, sosis & soun, tambahkan kecap, aduk rata, koreksi rasa.
5

Biarkan meresap sebentar, lalu angkat. Hidangkan. Selamat mencoba.