Gulai ayam kampung

Name: Gulai ayam kampung
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 1/2 butir kelapa parut; 2 buah kentang; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 sendok ketumbar giling; 2 buah kemiri; Secukupnya merica; 2 bawang putih; 3 bawang merah; Garam dan gula; 3 Daun jeruk; 3 Daun salam; 2 sereh

rika'scookingjourney @mamarika

Jakarta

Masih ada setengah ekor ayam kampung di kulkas. Cari2 resep di cookpad, nemu resepnya mba Umi Anfara, langsung recook🙂

Lebih banyak

Gulai ayam kampung

rika'scookingjourney @mamarika

Jakarta

Masih ada setengah ekor ayam kampung di kulkas. Cari2 resep di cookpad, nemu resepnya mba Umi Anfara, langsung recook🙂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 ekorayam kampung
1/2 butirkelapa parut
2 buahkentang
Bumbu
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 sendokketumbar giling
2 buahkemiri
Secukupnyamerica
2bawang putih
3bawang merah
Garam dan gula
Bahan pelengkap
3Daun jeruk
3Daun salam
2sereh

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam kampung bersama sereh geprek, daun jeruk buang tulang, daun salam. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut.
2

Rendam kelapa parut dengan air hangat dan peras ambil santan kental. Potong2 kentang. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
3

Masukkan bumbu tumis, santan kental dan kentang kedalam rebusan ayam. Masukkan garam dan tomat. Koreksi rasa dan sajikan.