Sambal matah

Name: Sambal matah
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah --> rajang; 3 siung bawang putih --> geprek, cincang halus; 7 bh cabe rawit, boleh lebih sesuai selera; 3 btg serai, ambil bagian putihnya, rajang tipis; 2 lbr daun jeruk, hilangkan tulang daunnya, rajang tipis; 1/4 sdt terasi; 5 sdm minyak goreng; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Maharani Wahyuning Tyas @cook_6679951

Sambal matah biasanya hanya pakai sereh, namun disini saya juga tambahkan daun jeruk. Cuss cobain deh, gampang banget bikinnya dan anti gagal

Lebih banyak

Sambal matah

Maharani Wahyuning Tyas @cook_6679951

Sambal matah biasanya hanya pakai sereh, namun disini saya juga tambahkan daun jeruk. Cuss cobain deh, gampang banget bikinnya dan anti gagal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

5 siungbawang merah --> rajang
3 siungbawang putih --> geprek, cincang halus
7 bhcabe rawit, boleh lebih sesuai selera
3 btgserai, ambil bagian putihnya, rajang tipis
2 lbrdaun jeruk, hilangkan tulang daunnya, rajang tipis
1/4 sdtterasi
5 sdmminyak goreng
Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur bawang merah, cabe rawit dan daun jeruk yg telah dirajang pada wadah tahan panas
2

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan terasi, sereh yang sudah dirajang, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata, masak sebentar saja
3

Tuang tumisan beserta minyak panasnya ke campuran bawang merah, cabe dan daun jeruk. Aduk rata. Siap dihidangkan