Rawon Daging Sapi

Name: Rawon Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 4 buah kluwak; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 kemiri; 1/2 sdm ketumbar; 1 sdm merica; 3 cm jahe; 2 cm kunyit; 3 buah cabai merah keriting; 1 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya air; Daun melinjo; Tauge pendek

windy @cook_22842213

Bekasi, Jawa Barat

Rawon daging ini recook dari resep xander's kitchen. Seriusan ini enak banget. Wajib banget dicoba 😃

Lebih banyak

Rawon Daging Sapi

windy @cook_22842213

Bekasi, Jawa Barat

Rawon daging ini recook dari resep xander's kitchen. Seriusan ini enak banget. Wajib banget dicoba 😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
Bumbu halus :
4 buahkluwak
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2kemiri
1/2 sdmketumbar
1 sdmmerica
3 cmjahe
2 cmkunyit
3 buahcabai merah keriting
1 batangsereh
4 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyaair
Pelengkap :
Daun melinjo
Tauge pendek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar daging, potong kotak-kotak
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, cabai merah, kluwak, kunyit. Jahe, sereh digeprek
3

Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, sereh, daun jeruk sampai harum. Masukkan daging.
4

Tambahkan air, garam, gula. Masak sampai daging empuk. Apabila daging sudah empuk, masukkan daun melinjo.
5

Rawon siap disajikan