Còi Sò Điệp Áp Chảo - Sốt Chimichurri
Một chút cầu kỳ cho bửa ăn cuối tuần, nhưng dễ làm và không mất nhiều thời gian.
Còi Sò Điệp Áp Chảo - Sốt Chimichurri
Một chút cầu kỳ cho bửa ăn cuối tuần, nhưng dễ làm và không mất nhiều thời gian.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa nước muối, và rửa lại bằng rượu nấu ăn
- 2
Gia vị ướp: muối, tiêu, bột tỏi, mật ong, bột ớt Paprika, 1/2tbsp rượu nấu ăn. Ướp 30 phút
- 3
Sốt Chimichurri: Lá Ngò Tây và Lá Quế Tây (basil), xắt sợi nhỏ, băm nhuyễn chung, Cho vào chén nhỏ, cho dầu Olui đủ ngập lá đã băm nhuyễn +1tbsp giấm, tí muối, bột tỏi. (Tuỳ theo món có thể cho thêm ớt bột)
- 4
Rau mầm rửa sạch
- 5
Lên dĩa: cuộn rau mầm từng khoanh, cho sốt vào giữa
- 6
Áp chảo Còi Sò Điệp: (mình dùng 1 chiếc chảo Inox đáy nhiều lớp) Chảo nóng cho 2 muỗng bơ, tan chảy, gắp còi sò điệp cho vào chảo. Áp chảo vàng 2 mặt. Tắt bếp, dùng nóng
- 7
Đặt Sò Điệp Áp Chảo vào giữa
- 8
Lâu lâu đổi phong cách, bửa ăn vui vẻ hơn và thú vị hơn
- 9
Yummy!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)