Plain Bun: Campurkan tepung, gula pasir dan ragi instan dalam wadah/mixer bowl hingga rata. Lalu tambahkan kuning telur dan aduk sambil ditambahkan susu cair secara bertahap hingga adonan lembab. Uleni hingga kalis.

Masukkan salted butter, lalu uleni hingga kalis elastis dan tidak mudah sobek (window pane). Bulatkan adonan dan letakkan dalam wadah yang telah dioles sedikit butter. Tutup dengan serbet/plastic wrap dan diamkan hingga mengembang 2x lipat (sekitar 45-60 menit tergantung suhu setempat)

Kempiskan adonan, lalu uleni sebentar dan bagi menjadi 8 bagian yang sama. Bentuk menjadi bulat dan tata dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tutup dengan serbet/plastic wrap dan diamkan selama 30 menit (jangan over proofing).

Panaskan oven dengan suhu 180⁰-190⁰ C (350⁰-375⁰ F). Sebelum di panggang, oleskan susu cair ke permukaan roti dan panggang sekitar 15-20 menit (hingga matang dan kecoklatan)

Filing: kocok cream cheese, whipping cream dan powdered sugar hingga creamy lalu tambahkan air lemon dan aduk rata. Masukkan dalam piping bag dan simpan dalam kulkas hingga akan digunakan

Garlic butter: lelehkan butter (saya menggunakan microwave), lalu masukkan semua bahan lainnya dan aduk hingga rata. Sebaiknya garlic butter tetap cair saat akan digunakan.

Siramkan garlic butter ke semua bagian roti. Tata kembali di atas loyang dan beri taburan keju parmesan di atasnya.

Panaskan oven dengan suhu 150⁰-160⁰ C (300⁰-325⁰ F). Panggang roti sekitar 10-15 menit hingga roti berwarna golden brown. Roti siap dihidangkan.