Ayam rica-rica kemangi

Name: Ayam rica-rica kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong daging ayam (sesuai selera); 5 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas jahe; 1 batang serai; 6 buah cabai merah besar; 10 buah cabai rawit / sesuai selera; Secukupnya garam, gula, dan penyedap; Minyak untuk menumis; 1 ikat kecil kemangi

Pink.Ratna @cook_120818

Palembang

Ayam rica-rica kemangi

Pink.Ratna @cook_120818

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongdaging ayam (sesuai selera)
5 buahbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 ruasjahe
1 batangserai
6 buahcabai merah besar
10 buahcabai rawit / sesuai selera
Secukupnyagaram, gula, dan penyedap
Minyak untuk menumis
1 ikat kecilkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, serai, cabai, kunyit bubuk, dan ketumbar
2

Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa
3

Masukkan potongan daging ayam, masak hingga bumbu meresap. Tes rasa, masukkan kemangi yang sudah di ambil daunnya saja
4

Aduk hingga rata, setelah matang kemudian angkat. Letakkan dalam mangkuk. Ayam rica-rica kemangi siap di sajikan