Kari Kerang Hijau Dengan Minyak Bawang
Masih penasaran dengan minyak bawang, apa bisa untuk masak masakan selain untuk menumis, bikin nasgor, sup. Ternyata enak buat masak kari. Gak ribet, gak perlu iris-iris bumbu lagi. Tinggal sreng, semua bahan dimasukkan, jadi deh. Cara buat minyak bawang ada di postingan sebelumnya ya, resep no 13.
Kari Kerang Hijau Dengan Minyak Bawang
Masih penasaran dengan minyak bawang, apa bisa untuk masak masakan selain untuk menumis, bikin nasgor, sup. Ternyata enak buat masak kari. Gak ribet, gak perlu iris-iris bumbu lagi. Tinggal sreng, semua bahan dimasukkan, jadi deh. Cara buat minyak bawang ada di postingan sebelumnya ya, resep no 13.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang hijau, ambil kotoran nya yang kayak serabut panjang, kalau perlu sikat cangkangnya.
- 2
Rebus kerang hijau dengan daun salam, untuk menghilangkan amis, sampai mendidih.
- 3
Setelah mendidih, matikan kompor buang airnya.
- 4
Tuangkan minyak sayur agak banyak kedalam wajan. Tumis daun jeruk, jahe, serai, aduk sebentar. Masukkan kerang hijau, aduk-aduk.
- 5
Masukkan santan, bubuk kari, dan air untuk kuah. Aduk-aduk. Tambahkan kaldu instan ayam dan jamur. Tes rasa. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam. Masak hingga mendidih.
- 6
Angkat. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar