หมูกรอบ อร่อยแบบเหลา สูตรแต้จิ๋ว
Lili @Lili_Cuisine87
วิดีโอการทำหมูกรอบ https://youtu.be/o36TG5oQ6S8
หมูกรอบ อร่อยแบบเหลา สูตรแต้จิ๋ว
วิดีโอการทำหมูกรอบ https://youtu.be/o36TG5oQ6S8
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมูสามชั้นล้างน้ำ ซับให้แห้ง
- 2
ด้านเนื้อนวดด้วยเกลือ และผงพะโล้
- 3
ด้านหนังนวดด้วยเกลือ และลงน้ำส้มสายชูที่หนัง และใช้มีดกรีดร่องที่หนัง ห่างร่องละเซ็น
- 4
เก็บแช่ช่องธรรมดา 1 คืน หรือประมาณ 2-3 ชม เพี่อความแห้งของหนัง
- 5
อบด้วยเตาอบ 250’c 30 นาที ถ้าใช้ air-Fryer หนังขึ้น ไฟแรงสุด 20 นาที
- 6
ลดไฟเตาอบเหลือ 160’c อบอีก 1 ชม. ถ้าอบด้วยหม้อ หนังขึ้นอบต่ออีก 30 นาที
- 7
เท่านี้เราก็จะได้หมูกรอบ อร่อยๆ ทำง่ายๆ ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องทอด ไม่ต้องตากแดด ทำอาหารได้หลากหลายเมนูทานกันค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13410579
ความคิดเห็น