(12) Pesmol Gurame Pedas
PESMOL IKAN merupakan salah satu menu favorit yg sering dimasak, tp bikinnya sering ga pedes krn ada krucils yg doyan makan.
Selera kita pedes nya msh dibawah rata2, hehehe ... jika mau lebih pedas bisa sesuaikan jumlah cabe.
Kebetulan blm ada resep pesmol di cookpad saya, sekalian tulis resep disini biar ga lupa sm resepnya.
Resep dasar pesmol saya ambil dr Cookpad Lily Minarosa namun sdh saya modif sesuai selera lidah saya 🙏
(12) Pesmol Gurame Pedas
PESMOL IKAN merupakan salah satu menu favorit yg sering dimasak, tp bikinnya sering ga pedes krn ada krucils yg doyan makan.
Selera kita pedes nya msh dibawah rata2, hehehe ... jika mau lebih pedas bisa sesuaikan jumlah cabe.
Kebetulan blm ada resep pesmol di cookpad saya, sekalian tulis resep disini biar ga lupa sm resepnya.
Resep dasar pesmol saya ambil dr Cookpad Lily Minarosa namun sdh saya modif sesuai selera lidah saya 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lumuri dg jeruk nipis dan garam kurleb 15 menit, lalu potong2, bilas dg air lg lalu goreng dg minyak panas, goreng jgn terlalu kering, angkat, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, cabe. Masak sampai daun2 layu dan harum, lalu beri air secukupnya, masak sampai mendidih.
- 3
Jika air sdh mendidih masukkan gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan ikan goreng, masak ikan sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- 4
Kemudian masukkan irisan tomat dan daun bawang, aduk rata, masak sebentar sampai tomat layu, tes rasa, lalu matikan api, sebelum diangkat kucuri dg perasaan jeruk nipis.
- 5
Sajikan hangat2 dg nasi 😋... makan nasi pakai kuahnya aja dah enak. Ikan gurame 🐟 bisa diganti dg ikan bawal atau kembung... tetap sama enaknya 🤤😋 (salah satu foto dibawah 👇#latepost "pesmol ikan bawal" tp cabe saya uleg kasar)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar