ปีกไก่ยัดไส้ข้าวเหนียวไข่เค็ม(เครื่องแน่นมาก) Glutinous Rice & Salted Egg Yolk Stuffed Chicken Wings
เป็นอีกหนึ่งเมนูหนึ่งสูตรดี ๆ ที่มักจะทำให้แม่ทานเสมอ เพราะแม่บอกว่า อิ่ม อร่อย รสชาติดี ถูกใจมาก ❤ ไข่แดงเค็มลูกใหญ่ๆ กุนเชียง พุทราจีนหวานๆ ข้าวเหนียวปรุงรส ยัดไส้ในปีกไก่ อร่อยจริงๆคร้าา เมนูนี้ชอบทานกันทั้งบ้าน ถึงตอนนี้เราอยู่ห่างไกลแม่ แต่เวลาทำเมนูนี้ทีไรก็จะนึกถึงแม่เสมอ ❤ #คิดถึงแม่
ปีกไก่ยัดไส้ข้าวเหนียวไข่เค็ม(เครื่องแน่นมาก) Glutinous Rice & Salted Egg Yolk Stuffed Chicken Wings
เป็นอีกหนึ่งเมนูหนึ่งสูตรดี ๆ ที่มักจะทำให้แม่ทานเสมอ เพราะแม่บอกว่า อิ่ม อร่อย รสชาติดี ถูกใจมาก ❤ ไข่แดงเค็มลูกใหญ่ๆ กุนเชียง พุทราจีนหวานๆ ข้าวเหนียวปรุงรส ยัดไส้ในปีกไก่ อร่อยจริงๆคร้าา เมนูนี้ชอบทานกันทั้งบ้าน ถึงตอนนี้เราอยู่ห่างไกลแม่ แต่เวลาทำเมนูนี้ทีไรก็จะนึกถึงแม่เสมอ ❤ #คิดถึงแม่
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปีกไก่มาเลาะกระดูกออก เตรียมหั่นไส้ข้างในให้เรียบร้อย (กุนเชียง+ไข่แดงเค็ม+เห็ดหอม+เมล็ดพุทราจีนตากแห้ง) นำข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้ว ใส่ลงในชามผสม ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น+น้ำตาล+ซอสหอยนางรม+ซอสปรุงรส+กระเทียมสับละเอียด คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ กุนเชียง+ไข่แดงเค็ม+เห็ดหอม+เมล็ดพุทราจีนตากแห้ง คนเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง
- 2
นำปีกไก่ที่เลาะกระดูกแล้วนำมายัดไส้ให้แน่น แล้วกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน เพราะเวลาทอด ไส้จะได้ไม่ทะลัก จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันเจาะเป็นรูเล็กๆให้ทั่วปีกไก่ที่เรายัดไส้แล้ว เพื่อเวลาทอดไส้จะได้ไม่แตกระเบิดออกมา 😁 ใส่น้ำมันลงในกระทะ ระหว่างรอน้ำมันร้อน นำไก่ชุบกับแป้งทอดกรอบบางๆ พอน้ำมันร้อนได้ที่ใส่ไก่ลงไปทอด ทอดให้สุก ทอดให้สีเหลืองทองสวยงามตามต้องการ นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- 3
จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟความอร่อย 😁
- 4
ไส้แน่นมากๆ ไข่เค็มลูกใหญ่ๆ อร่อยจริงๆ ค่ะ พร้อมทานคร้าา 🥰❤😍
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น