Honey sesame chicken ไก่กรอบในซอสน้ำผึ้งผัดงาขาว 🐓 🍯

Name: Honey sesame chicken ไก่กรอบในซอสน้ำผึ้งผัดงาขาว 🐓 🍯
Yield: 3-4 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไก่ส่วนที่ไม่มีหนังไม่มีกระดูก ชิ้นละ 1 นิ้ว ตามชอบ; แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย; แป้งข้าวโพด ครึ่งของครึ่งถ้วย; แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย; น้ำมัน 1 ชต; ไข่ขาว 1 ฟอง; น้ำเปล่าแช่เย็น 1/2 ถ้วย; น้ำมันงา 1 ชต; เกลือ 1 ชช; น้ำผึ้ง (หรือตามชอบ) 4 ชต; ซอสมะเขือเทศ (หรือตามชอบ) 1 ชต; น้ำมันงา 1 ชต; แป้งข้าวโพด 1 ชต; น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 1 ชต; เกลือ 1 ชช; น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย; งาขาวคั่ว ตามชอบ; พริกแห้ง ตามชอบ; กระเทียมสับ 2 ชต

obob’s cooking @peace_obob1

no matter @ no matter

ฮิตกันจริงเกาหลีเนี่ย กรอบกว่าบอนชอน ก็ไก่กรอบครัวคุณอ๊บนี่แหละ 555 (ต้นทุนต่ำ ดูดี และอร่อย) #ตามสั่งสูตรฉัน

ดูเพิ่มเติม

Honey sesame chicken ไก่กรอบในซอสน้ำผึ้งผัดงาขาว 🐓 🍯

obob’s cooking @peace_obob1

no matter @ no matter

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

30 นาที

3-4 เสิร์ฟ

ไก่ส่วนที่ไม่มีหนังไม่มีกระดูก ชิ้นละ 1 นิ้ว ตามชอบ
แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวโพด ครึ่งของครึ่งถ้วย
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
น้ำมัน 1 ชต
ไข่ขาว 1 ฟอง
น้ำเปล่าแช่เย็น 1/2 ถ้วย
น้ำมันงา 1 ชต
เกลือ 1 ชช
ทำซอสน้ำผึ้ง
น้ำผึ้ง (หรือตามชอบ) 4 ชต
ซอสมะเขือเทศ (หรือตามชอบ) 1 ชต
น้ำมันงา 1 ชต
แป้งข้าวโพด 1 ชต
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 1 ชต
เกลือ 1 ชช
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
อื่นๆ
งาขาวคั่ว ตามชอบ
พริกแห้ง ตามชอบ
กระเทียมสับ 2 ชต

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30 นาที

1

คั่วงาขาวทิ้งไว้ ผสมแป้งไว้ทอดไก่ให้หนืดๆ ไม่หนืดเติมแป้ง แล้วผสมน้ำซอสรอไว้
2

ทอดไก่ในน้ำมันเดือด ไฟกลาง จนเหลืองกรอบ ตักพัก
3

ผัดกระเทียม พริกแห้งให้หอม ใส่น้ำซุปลงไปผัด เริ่มเดือดให้ใส่ไก่ทอดกรอบลงไป ผัดให้เข้ากันจนน้ำงวดติดชิ้นไก่ โรยงาให้ทั่ว ยกเสิร์ฟได้