Tocăniță mixtă

Prin frigider aveam ceva carnıta tocată , ceva ficatei,un pic de afumătura. Dar niciun ingredient nu era de ajuns pentru o gustare. Aşa că m am gândit sa le combin.
Tocăniță mixtă
Prin frigider aveam ceva carnıta tocată , ceva ficatei,un pic de afumătura. Dar niciun ingredient nu era de ajuns pentru o gustare. Aşa că m am gândit sa le combin.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Întâi am lasat ficățeii în lapte 30 de minute. Între timp am făcut chifteluțele. Am prăjit în cele 200 g ulei întâi chifteluțele.
- 2
Apoi ficateii tăiați felii. Am schimbat uleiul adăugând cele 5 linguri, în care am călit ceapa tăiată julien, ca şi ardeiul, şi usturoiul. După ce s au călit am adăugat afumătura, bulionul şi jumătate din apă.
- 3
Am lasat sa fiarbă 5 minute, după care am pus ficățeii. Am pus şi foaia de dafin cu piper boabe. Aşa am fiert ınca 15 minute la foc mediu, adăugând între timp apa fierbinte. Spre final am adaugat chifteluțele, fierbandu-le doar 5 minute. Cimbru a fost pus înainte cu un minut de-a închide focul. Am ornat cu pătrunjel. Pofta bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate











Comentarii