12. Tongseng Ayam

Name: 12. Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram ayam tanpa tulang dan kulit (potong kotak2); 2 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 2 kapulaga; 3 cengkeh; 1 cm lengkuas (geprek); 700 ml air; 200 ml santan kental; 2 sdm kecap manis; 1 buah tomat; Secukupnya garam,gula dan lada putih; 3 lembar kubis (saya skip); 1 batang daun bawang (iris2); Secukupnya cabe rawit; 4-5 siung bawang merah (me: bawang merah besar setengah); 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 cm kunyit / setengah sdt kunyit bubuk; 4 kemiri; 3 cabe rawit (disesuaikan)

helwa Azzah @helwaazzah

malang-bali

Haii semuanyaa.. Tetap semangat setor resep minggu ini yaa Cookpaders💪🏻
Ada Tongseng Ayam untuk resep minggu ini..kuahnya kental rasanya mantuull🤤

Yuk lgsg dicoba yaa👩🏻‍🍳

Semangat minggu ke-duabelas Cookpaders👏

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Haii semuanyaa.. Tetap semangat setor resep minggu ini yaa Cookpaders💪🏻
Ada Tongseng Ayam untuk resep minggu ini..kuahnya kental rasanya mantuull🤤

Yuk lgsg dicoba yaa👩🏻‍🍳

Semangat minggu ke-duabelas Cookpaders👏

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

12. Tongseng Ayam

helwa Azzah @helwaazzah

malang-bali

Haii semuanyaa.. Tetap semangat setor resep minggu ini yaa Cookpaders💪🏻
Ada Tongseng Ayam untuk resep minggu ini..kuahnya kental rasanya mantuull🤤

Yuk lgsg dicoba yaa👩🏻‍🍳

Semangat minggu ke-duabelas Cookpaders👏

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Haii semuanyaa.. Tetap semangat setor resep minggu ini yaa Cookpaders💪🏻
Ada Tongseng Ayam untuk resep minggu ini..kuahnya kental rasanya mantuull🤤

Yuk lgsg dicoba yaa👩🏻‍🍳

Semangat minggu ke-duabelas Cookpaders👏

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramayam tanpa tulang dan kulit (potong kotak2)
2 batangserai
5 lembardaun jeruk
2kapulaga
3cengkeh
1 cmlengkuas (geprek)
700 mlair
200 mlsantan kental
2 sdmkecap manis
1 buahtomat
Secukupnyagaram,gula dan lada putih
3 lembarkubis (saya skip)
1 batangdaun bawang (iris2)
Secukupnyacabe rawit
Bumbu halus
4-5 siungbawang merah (me: bawang merah besar setengah)
4 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 cmkunyit / setengah sdt kunyit bubuk
4kemiri
3cabe rawit (disesuaikan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Tumis bumbu halus dengan serai, cengkeh, kapulaga, daun jeruk, lengkuas sampai harum..lalu masukkan cabe rawit dan ayam..masak sampai ayam berubah warna.. tambahkan air dan masak sampai mendidih
3

Masukkan santan kental, bumbui dengan garam,gula,lada, dan kecap.. Aduk agar santan tidak pecah
4

Masukkan kubis, lalu tomat dan daun bawang.. masak jangan terlalu lama agar kubis masih garing.. (kali ini saya skip kubis yaa), Tongseng ayam siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng🤤