Chicken Quesadilla
each serving: 266 kcal.
Quesadilla esensinya adalah tortilla yang dipanaskan dengan keju yang meleleh. Salah satu makanan Meksiko yang sederhana yang sebenarnya bisa dimodifikasi sesuai keinginan kita. Disini saya membuat versi dengan ayam fajita yaitu ayam panggang berbumbu dan filling paprika untuk sayurnya (rasanya ga lengkap gitu makan gaada sayur hehe). Dengan penambahan flavor profile ini, quesadilla jadi bukan hanya cheesy tapi juga tasty and crunchy. Ditambah salsa dip homemade, chicken quesadillas ini bisa dimakan untuk midnight snacks, cemilan saat nonton, atau bahkan untuk makan malam.
Tips saya untuk resep ini adalah: buat banyak dulu, di pack, lalu simpan di lemari es. Setiap kali lapar atau ingin snack hangat2 yang tasty dan kenyangin perut, tinggal ambil satu, angetin di microwave.. then voila!
A delightful and cheesy snack for you to enjoy!
#quesadilla #chicken #mexican #meksiko #mexicanfood #tortilla #kebab #snack #cemilan #ayampanggang #ayam #taco #dinner #menurumahan #makanmalam #cheese #keju #cheesy #olahanayam #paprika #benikasdelight
Chicken Quesadilla
each serving: 266 kcal.
Quesadilla esensinya adalah tortilla yang dipanaskan dengan keju yang meleleh. Salah satu makanan Meksiko yang sederhana yang sebenarnya bisa dimodifikasi sesuai keinginan kita. Disini saya membuat versi dengan ayam fajita yaitu ayam panggang berbumbu dan filling paprika untuk sayurnya (rasanya ga lengkap gitu makan gaada sayur hehe). Dengan penambahan flavor profile ini, quesadilla jadi bukan hanya cheesy tapi juga tasty and crunchy. Ditambah salsa dip homemade, chicken quesadillas ini bisa dimakan untuk midnight snacks, cemilan saat nonton, atau bahkan untuk makan malam.
Tips saya untuk resep ini adalah: buat banyak dulu, di pack, lalu simpan di lemari es. Setiap kali lapar atau ingin snack hangat2 yang tasty dan kenyangin perut, tinggal ambil satu, angetin di microwave.. then voila!
A delightful and cheesy snack for you to enjoy!
#quesadilla #chicken #mexican #meksiko #mexicanfood #tortilla #kebab #snack #cemilan #ayampanggang #ayam #taco #dinner #menurumahan #makanmalam #cheese #keju #cheesy #olahanayam #paprika #benikasdelight
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Potong paprika dan ayam dadu2 cukup besar. Potong bawang bombay dan bawang putih dadu2 kecil, sedangkan bawang merah iris memanjang.
- 2
Untuk chicken fajita, bumbui ayam dengan chili powder, sweet paprika, salt and pepper. Aduk rata, biarkan beberapa menit agar bumbu meresap.
- 3
Dengan wajan yang diberikan olive oil, tumis ayam sampai matang selama 6 menit di api sedang. Pastikan ayam matang merata. Sisihkan.
- 4
Untuk pepper filling, tumis bawang putih, merah, dan bombay dengan sedikit olive oil. Tumis sampai harum lalu tambahkan paprika dan terus masak sampai setengah matang (biar masih garing). Sisihkan.
- 5
Siapkan keju, mentega, dan kulit tortilla. Potong / parut keju jika perlu. Campur pepper filling dan chicken fajita di mangkuk besar dengan perasan jeruk lemon, di-toss sampai rata.
- 6
Dengan wajan pipih, lelehkan sedikit butter di api kecil. Taruh tortilla dan olesi butter lagi di sisi yang lain. Balikkan tortilla setelah 2-3 menit. Hati-hati, jangan sampai kelamaan dan tortilla menjadi garing!
- 7
Setelah dibalik, kerja dengan cepat menambahkan campuran ayam dan paprika berserta keju parut. Tambahkan keju sesukamu, ingat semakin banyak akan semakin penuh keju leleh!
- 8
Tutup dan olesi lagi butter di sisi atas tortilla. Lalu balik quesadilla dan masak sampai keju meleleh (2-3 menit). Angkat.
- 9
Potong quesadillamu menjadi 3 bagian. Sajikan bersama dipping sauce kesukaanmu, kali ini saya pakai salsa.
- 10
Dengan 6 lembar kulit tortilla, akan jadi 18 slices yang bisa dimakan untuk 5-6 orang. Untuk per 3 slices, chicken quesadillas ini mengandung 266 kcal. Ditambah lagi dengan dipping sauce, makanlah hidangan ini selagi panas!
*tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar