Rica-rica kikil

Name: Rica-rica kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kikil sapi,potong sesuai selera; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 7 cabe rawit; 4 cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 kemiri; Bahan pelengkap:; 1 sereh(geprek); 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sachet kaldu sapi (me 1sdt kaldu jamur); 15 gr gula merah; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 300 ml air

Dapoer Ibu Cilla @masakanmamacilla

Cikarang-bekasi

Terinspirasi kapan hari itu makan bersama digang rumah tempat tinggal kami,yaitu menu rica-rica kikil ...hmm...endesss jadi nyobain masak juga deh🤭
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_bekasi
#minggu_ke29

Lebih banyak

Rica-rica kikil

Dapoer Ibu Cilla @masakanmamacilla

Cikarang-bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkikil sapi,potong sesuai selera
Bumbu halus:
6bawang merah
4bawang putih
7cabe rawit
4cabe merah keriting
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3kemiri
Bahan pelengkap:
1sereh(geprek)
1 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/2 sachetkaldu sapi (me 1sdt kaldu jamur)
15 grgula merah
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kikil yang sudah di potong-potong sesuai selera
2

Haluskan bumbu halus saya pakai blender
3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, setelah harum tambahkan air,
4

Masukan semua bumbu pelengkap kecuali garam,dan masukkan kikilnya.tmmasak sampai air berkurang, jangan lupa cek rasa dulu,jika pas,kalau saya pindahin ke panci presto biar cepat empuk🤭
5

Setelah matang, angkat dan sajikan 😉